Norwell (Massachussetts, USA). Dietro la porta di ingresso della sede di Zildjian, sono custoditi i segreti delle mescole che danno vita ai prestigiosi piatti del brand: rame, alluminio e un pelino di argento. L’arte e la passione dei maestri artigiani di casa Zildjian fanno il resto… Ebbene, proprio l’arte e proprio la passione, sono necessari per creare una birra di qualità! Disponendo di tali magici ingredienti, è nata la Secret Alloy Ale, una birra ad alta fermentazione messa a punto dalla Harpoon di Boston in collaborazione con Zildjian.
Uno speciale luppolo consegna a questa birra un aroma fruttato (mango e frutto della passione, per fornire un’idea…), mentre la fermentazione con malto al caramello contribuisce a consegnare alla bevanda il suo color rame dorato.
“Qui sono già numerosi i batteristi che bevono entusiasti questa nuova birra…” - ha dichiarato Dan Kenary (Harpoon CEO & Co-Founder) - “… avere l’opportunità di lavorare con Zildjian, il prestigioso marchio di piatti per i batteristi, è una opportunità fantastica! La musica da sempre fa parte delle nostre giornate, qui nel birrificio. Qui tutti amano la musica e parecchi suonano… Il giorno in cui è nata la nuova birra, un batterista di casa
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nostra ha suonato qui, sul bancone della birra. Questa birra, non solo è musicalmente ispirata ma anche musicalmente fermentata!”
Harpoon Secret Alloy Ale Tasting Notes
Appearance: Golden/Copper – Aroma: Mango, passionfruit, slight sweetness – Mouth feel: Medium body – Taste: Slightly bitter, hoppy, hoppy fruit – Finish: Smooth (Attualmente questa birra è disponibile soltanto negli Stati Uniti. www.harpoonbrewery.com)
“La volta in cui abbiamo incontrato il team Harpoon, abbiamo notato parecchie similitudini tra dare vita ai piatti e alla birra…” – ha dichiarato Craigie Zildjian – “entrambi i processi sono guidati da esperti artigiani di Boston, alimentati dalla passione e dedizione verso il loro lavoro…” – Ulteriori info: www.zildjian.com
